5 salate rapide de vara

retete rapide de salate de vara

Daca esti in cautare de salate rapide de vara, aici cu siguranta vei gasi ceva delicios!

Vara este sezonul perfect pentru a savura cat mai multe salate din ingrediente proaspete. Acestea abunda in vitamine si nutrienti mai mult ca oricand. Dar tot vara e perioada cand n-ai vrea sa-ti pierzi timpul in bucatarie.

Mai jos gasesti 5 salate gata in maxim 30 minute. Sunt ideale pentru pranz sau cina din week-end, atunci cand vara chiar trebuie savurata la maxim. Te bucur ca ingredientele sunt accesibile.

Unele ingrediente le poti fierbe in ajun (boboase, piept de pui, quinoa).

5 retete de salate rapide de vara

Nu vei regasi salata greceasca sau Caesar. Ti-am pregatit ceva mai special!

 

 

Salata mediteraniana
  • 2-3 pumni de rucola
  • 1 cana de rosii uscate in ulei, taiate
  • 1/2 cana de branza feta, sfaramata
  • 3 linguri de seminte de pin, prajite
  • 1/2 ceapa rosie, taiata
  • Sucul de la 1/2 lamaie
  • 4 linguri de ulei de masline extravirgin
  • Sare si piper dupa gust.

➤Adauga ingredientele intr-un bol mare si amesteca-le cu grija. Serveste imediat si bucura-te de combinatia rafinata de arome.

 

 

Salata rapida si consistenta din legume si piept
  • 2 piepturi de pui, fierte si taiate felii subtiri
  • 3 rosii medii, taiate cubulete
  • 2 castraveti, taiati cubulete
  • 1/2 ceapa rosie, taiata solzisori
  • 1 ardei gras, taiat cubulete
  • 1 mana de frunze de salata verde, rupte in bucati
  • 1/4 cana de masline fara samburi
  • 2 linguri de seminte de susan
  • Sucul de la 1 lamaie
  • 3 linguri de ulei de masline
  • Sare si piper dupa gust

reteta rapida de salata din piept de pui

➤Intr-un bol mare, combina feliile de piept de pui, legumele proaspete.
➤Adauga maslinele si semintele apoi stropeste salata cu suc de lamaie si ulei de masline.
➤La preferinta asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
➤Lasa salata sa se odihneasca 10-15 minute pentru a permite ingredientelor sa se imbine intr-un ansamblu delicios.

 

 

Salata greceasca cu quinoa si legume proaspete
  • 1 ceasca de quinoa fiarta
  • 1 castravete, taiat cubulete
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1/2 ceapa rosie, feliata subtire
  • 1/2 cana de masline negre, fara samburi si taiate felii
  • 200 g branza feta, sfaramata
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • Sare si piper dupa gust
  • Frunze proaspete de menta sau patrunjel pentru decor

➤Gateste quinoa conform instructiunilor apoi las-o sa se raceasca.
➤Intr-un bol mare, amesteca quinoa racita cu legume si branza.
➤Separat prepara dressingul: amesteca uleiul de masline si sucul de lamaie. ➤Adauga sare si piper dupa gust.
➤Toarna dressingul peste salata si amesteca usor pentru a imbraca toate ingredientele.
➤Decoreaza cu frunze proaspete de menta sau patrunjel.

 

 

Salata din dovlecel si rosii cu dressing de iaurt si marar
  • 2 dovlecei mari
  • 2 rosii mari, taiate cuburi
  • 1/2 ceapa rosie mica, feliata subtire
  • 1/4 cana de masline negre, fara samburi, feliate
  • 1/2 cana de iaurt grecesc 10%
  • Sucul de la 1/2 de lamaie
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 mana de frunze de marar proaspete, tocate
  • Sare si piper dupa gust

salata din dovlecei si rosii

➤Taie dovleceii in felii subtiri, sareaza-i si lasa-i pentru 10 minute (se elimina excesul de apa).
➤Clateste-i si lasa-i sa se scurga pe un prosop.
➤Prajeste-i 2-3 minute pe o tigaie pina devin usor rumeniti.
➤Lasa-i sa se raceasca.
➤Intr-un bol amesteca rosiile, ceapa, maslinele si dovleceii prajiti.
➤Separat prepara dressingul amestecand iaurtul grecesc, sucul de lamaie, uleiul de masline, sare si piper.
➤Toarna dressingul peste salata si amesteca usor pentru a imbraca toate ingredientele.
➤Presara mararul tocat peste salata pentru un plus de prospetime si aroma.

 

 

Salata consistenta de boboase
  • 1 cana de boboase fierte (naut, fasole neagra, rosie sau alba.)
  • 1 ardei gras taiat cuburi
  • 1 castravete mare taiat cuburi
  • 1/2 ceapa rosie mica, feliata subtire
  • 1/2 cana de masline negre, fara samburi, feliate
  • Sucul de la 1/2 lamaie
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1/4 lingurita de boia de ardei dulce
  • Sare si piper dupa gust
  • Frunze proaspete de menta sau patrunjel

➤Intr-un bol mare, amesteca boboasele fierte cu legumele taiate.
➤Adauga sucul de lamaie, uleiul de masline, boiaua, sare si piper dupa gust.
➤Lasa salata sa se odihneasca 10 minute inainte de servire.
➤Decoreaza cu frunze proaspete de menta sau patrunjel, daca doresti.

Cu care dintre cele 5 salate rapide de vara incepi sa experimentezi? Pofta mare!
KROKI vrea sa aduca familia si prietenii mai aproape.

Ti-ar putea fi util: 23 activitati de familie pentru vara 2023

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *